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Receita Bolo Integral de Banana com Abacaxi sem Lactose!!!!

Postado em27 de novembro de 2014 | Por: | Categorias: Receitas | 0 Comentário

A receita de Bolo Integral de Banana com Abacaxi é sem Lactose, veja como é súper fácil:

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 100 gramas de açúcar mascavo
  • 75 ml de óleo de girassol
  • 60 gramas de farinha de trigo integral
  • 60 gramas de farinha de trigo branca
  • 60 gramas de farelo de aveia
  • 350 gramas de banana caturra madura (+/- 3 unidades)
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 120 gramas de abacaxi cozido
  • 1 xícara do liquido do cozimento do abacaxi
  • 1 colher de sopa rasa de fermento quimico.

Modo de Preparo:

  • 1- Bata as claras em neve e reserve;
  • 2- Bata as gemas com o açúcar mascavo até dobrar o volume, acrescente o óleo e continue a bater;
  • 3- Amasse as bananas e acrescente tornando bater sem parar;
  • 4- Com a batedeira ligada alterne o liquido do cozimento,as farinhas,o farelo de aveia e o abacaxi cozido. A quantidade de farinha pode alterar de acordo com o tamanho dos ovos, por isso preste atenção no ponto da massa.
  • 5- Com a batedeira desligada, acrescente as claras em neve e o fermento. Decore com pedaços de abacaxi e banana reservados. Após colocar o fermento leve o bolo ao forno para assar imediatamente á 150°C.
  • 6- Asse por aproximadamente 40 minutos desenforme e sirva!!!

 

50 minutos 1 Bolo Médio (8 fatias)